Liseliler ciğer sarma için yarıştı

Edirne’de unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri tanıtmak hedefiyle düzenlenen “Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali” tüm coşkusuyla devam ediyor. Şenliğin ikinci gününde liseler ortası düzenlenen yemek müsabakasında genç aşçılar, Edirne mutfağının özel lezzetlerinden ‘ciğer sarma’yı hazırlamak için yarıştı.

Dr. Ahmet Sadık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Serhat Borsa İstanbul Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, kapalı kutularda kendilerine verilen gereçlerle ciğer sarma yapmak için büyük bir heyecanla tezgah başına geçti.

İzleyicilerin ağır tezahüratları eşliğinde hazırlanan yemekler, heyete sunuldu. Yarış sonunda, Dr. Ahmet Sadık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birinci oldu. Edirne Vilayet Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, genç aşçıları tebrik ederek, yöresel tatların geleceğe taşınmasının ehemmiyetine değindi.

Trakya Üniversitesi Karaağaç Yerleşkesi’nde düzenlenen şenlik, halk oyunları, darbuka ve Balkan dans şovları üzere renkli etkinliklerle de büyük ilgi topladı.