Kebap fiyatı yüzde 1366 oranında arttı

Pandemi sonrası süratle yükselen yeme içme fiyatları, enflasyonun esas sebeplerinden biri haline gelirken, restoranların menü fiyatlarında da büyük artışlar gözlemleniyor.

YÜZDE 1566’LIK BİR ARTIŞ

Antalya’nın Kaş ilçesinde, turistlerin ağır olduğu bir restoranda, 5 yıl evvel 30 TL olan bir porsiyon Adana kebap, bugün 440 TL olarak satışa sunuluyor.

Bu da, beş yıl içinde yüzde 1366 oranında bir artışı gösteriyor. 2020 yılına ilişkin menüde, karışık kebap 56 TL, tavuk şiş 28 TL ve dürüm 18 TL fiyatlarla sunulurken, 2025 yılına gelindiğinde tıpkı restoranda dürüm fiyatı 300 TL’ye çıkarak, yüzde 1566’lık bir artış gösterdi.

KIYMA FİYATI İSE %820 ARTTI

Pandemi sürecinde uzun mühlet kapalı kalan ve büyük ziyanlar eden restoranlar, olağanlaşma sonrası da fiyat artırma furyasını sürdürüyor.

Aynı restoranda, 2022 yılında 125 TL olan bir porsiyon Adana kebap fiyatı, 3 yıl içinde yüzde 252 oranında artarak bugün 440 TL’ye ulaştı.

2022’de 40 TL olan lahmacun fiyatı, 2025 yılına gelindiğinde %225 artışla 140 TL’yi buldu.

Ayrıca, 2022’de 80 TL olan Adana dürüm, %275’lik artırımla 300 TL’ye satılmaya başlandı. 2020’de ortalama 80 TL olan dana kuşbaşı fiyatı ise %800‘lük bir artışla bugün 750 TL’den satılmakta.

2020 yılında 64 TL olan dana kıyma fiyatı ise %820’lik artışla 589 TL‘ye yükseldi.