‘Çekil kenara’ deyip kolları sıvadı
Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde ortağı ayrıldıktan sonra çalışacak işçi bulmakta zorluk çeken şekerleme işletmecisi Ahmet Sönmez’in (34), 8 yıldır en büyük yardımcısı eşi Hatice Sönmez (34) oldu.
Sönmez, iş yerinde lokum sarıp, satarak eşine takviye oluyor.
‘ÇEKİL KENARA’ DEYİP KOLLARI SIVADI
Sandıklı’da şekerleme satıcısı Ahmet Sönmez, 8 yıl evvel ortağı ile yollarını ayırdı. Kendisine yardımcı ve ortak bulamayan Ahmet Sönmez’in en büyük destekçisi, hayat arkadaşı Hatice Sönmez oldu.
Eşiyle iş yerine gelen Hatice Sönmez, evvelce tezgahta satış yaparken, sonra üretim kısmında lokum sarmaya başladı. Hatice Sönmez yıllardır iş yerinde lokum sarıp, tezgahta satış yaparak eşine takviye oluyor. 2 çocuklu Sönmez çifti, 8 yıldır iş yerini birlikte çalıştırıyor.
‘İŞİ EŞİMDEN ÖĞRENDİM’
Lokum sarmayı eşinden öğrendiğini anlatan Hatice Sönmez, “Eşim 10 yıl evvel ortağıyla iş yerini açtı. Daha sonra ortağı ayrıldı, gitti. Ben de eşime takviye emelli geldim, çalışmaya başladım. İşi eşimden öğrendim. ‘Yaparsın. Yapamazsın’ derken öğrenip işi ilerlettim. Yenilikler yapmayı çok seviyoruz. Değişik tatlar, eserler imal ediyoruz. Leblebili, haşhaşlı lokumlar üzere yöremize özgün eserlerin lokumlarını da üretiyoruz” dedi.
‘8 YILDIR BİRLİKTE ÇALIŞIYORUZ’
Ahmet Sönmez ise “Ortağım ayrıldıktan sonra çalışacak birisini bulamadım. Eşimi getirmeye başladım. Evvelce satışta tezgahtaydı. Sonraları benim yetişemediğim vakitlerde lokum sarmaya yardımcı oldu. Benden daha âlâ tezgahtarlık yapıp, lokum sarmaya başladı. 8 yıldır birlikte çalışıyoruz” diye konuştu.
