Bakanlık ifşaladı: Etin diyarında at-eşek yedirmişler

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetimlerde firmaları ifşalamaya devam ediyo. Yapılan kontrollerde uygunsuzluk bulduğu firmaları guvenilirgida.tarimorman.gov.tr internet sitesinde yayımlıyor. Son yaptığı kontrollerde 3 firmada ‘Tek Tırnaklı Eti Tespiti’ yaptı.

ADANA’DA SKANDAL

Yapılan kontrollerde Adana’nın Yüreğir ve Seyhan ve Antalya’nin Muratpaşa ilçelerinde bulunan firmalarda ‘Tek Tırnaklı Eti Tespiti’ yapıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenlenen denetimlerde uygunsuzluk içeren eserleri guvenilirgida.tarimorman.gov.tr web sitesinde ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürücek Gıdalar’ listesinde ifşalıyor. Aktüel olarak yayımladığı firmalar ve uygunsuzlukları şu biçimde:

Adana’da iki firma 3 eserinde,

Yetsan Sanayi Sitesi Depo-Nurettin Sayğılı, firmasının Kırmızı Et (parça) eserinde,

Gül Kasabı-Ahmet Çalışkan, Kesim Dana ve Eti Dana Kıyma eserlerinde tek tırnaklı eti tespiti yapıldı.

ANTALYA’DA ‘TEK TIRNAKLI ETİ TESPİTİ’

Antalya’da bir firma 1 ürününde,

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenlenen denetimlerde Antalya’nin Muratpaşa ilçesinde bulunan Genç Kasap-Bekir Genç firmasının Çiğ Dana Köfte eserinde ‘Tek Tırnaklı Eti Tespiti’ uygunsuzluğu tespit edildi.

‘TEK TIRNAKLI ETİ TESPİTİ’ NEDİR

Gıda bölümünde sıklıkla gündeme gelen “tek tırnaklı eti,” at, eşek ve katır üzere hayvanların etlerini söz eder. Tek tırnaklı hayvanlar olarak bilinen bu hayvanlar, tabiatları gereği sırf tek tırnaklıdır ve bu özelliklerinden ötürü sığır, koyun üzere çift tırnaklı hayvanlardan ayrılırlar.